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热菜家常菜

辣白菜炒土豆片

我买的辣白菜是已经切好的,如果你买的是整棵的辣白菜需要事先把辣白菜切小块再炒。辣白菜本身就有咸度,请根据个人口味酌情加盐。

配料表:

  • 辣白菜 (200克)
  • 土豆 (2个)
  • 大蒜 (两个)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1土豆洗净去皮,辣白菜200克备好

STEP2土豆切薄片放入水里,防止土豆片变黑

STEP3、大蒜切片备用

STEP4、热锅倒油,下入蒜片爆香

STEP5、下入土豆片翻炒至土豆片成半透明色

STEP6、放3克盐翻炒均匀

STEP7、下入辣白菜和土豆片翻炒均匀,翻炒3分钟左右,辣白菜炒出红油即可出锅


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