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热菜家常菜

炒年糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 年糕 (三条)
  • 白菜叶 (两张)
  • 火腿肠 (一根)
  • 郫县豆瓣酱 (适量)
  • 水 (适量)
  • 鸡精

详细做法:

STEP1、将三条年糕斜着切成片

STEP2、拿两张白菜叶子洗净,切成丝

STEP3、拿一根火腿肠斜着切成片

STEP4、锅烧热,放油,放入适量的郫县豆瓣酱,炒香后和放入年糕,白菜丝和火腿肠一起翻炒片刻,加入适量的水,继续炒到汁干。豆瓣酱比较咸,我没有放盐,放了点糖。最后撒入鸡精,盛起来


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