STEP1、芦蒿掐去两头，如果有老茎也撕掉点，然后掐成段，洗净、沥干水分

STEP2、精肉切丝

STEP3、拿料酒、生抽

STEP4、还有淀粉，先腌制个10分钟左右

STEP5、起油锅，先煸炒肉丝

STEP6、肉丝7、8分熟时，把芦蒿倒入

STEP7、适度翻炒

STEP8、因为肉丝已经加生抽腌制过了，所以根据各人口味加适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了（芦蒿很容易熟，不用炒很长时间的）

STEP9、装盘

STEP10、完成

STEP11、完成