STEP1、先将土豆粉用土豆粉泡软

STEP2、锅中加油放豆瓣酱炒出红油，加麻椒炒香

STEP3、锅中加洋葱炒香，炒软

STEP4、下青菜，鱼丸，青虾，香肠，除了土豆粉所有的食材下锅翻炒，炒软

STEP5、蔬菜变软后加土豆粉，不停翻炒不要糊锅注意我们不用加水！加调料少许生抽，鸡精，陈醋，喜欢麻油可以加少许麻油大火收汁装盘

STEP6、开餐