STEP1、和好肉馅，并放入适量盐和孜然。不喜欢孜然的朋友可以不放哒。我这些肉馅一节藕少了，后来又加了肉馅。这些大概是3分之2节藕的。

STEP2、将鸡蛋，水，淀粉，面粉打成浆状，用来包裹藕夹，可以尽量浓稠。

STEP3、将藕切片，厚薄均匀，因为我第一次切就切的很丑。

STEP4、如图，两片藕夹包裹肉馅。

STEP5、如图，用步骤二的鸡蛋液包裹藕夹。

STEP6、加热电饼秤，放油，油热后，将藕夹放至电饼秤中煎至金黄。

STEP7、当当好啦