STEP1、鸡胸肉解冻好后切片，然后放点生抽腌制小会

STEP2、胡萝卜切片

STEP3、西兰花切片，注意西兰花后面的长梗也可以吃哦，可以把外面的皮剥了用刀切片。

STEP4、鸡胸肉用热油炒至变色迅速盛起，有人喜欢用热水焯下，我觉得那样比较老，我喜欢用有炒下。

STEP5、起油锅炒胡萝卜和西兰花至断生，先炒胡萝卜再炒西兰花。

STEP6、放入鸡肉片，加点生抽，起锅