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热菜家常菜

黑木耳茭白炒肉丝

也可以放入胡萝卜丝一起炒。爱吃其他口味的可以不放生抽,改放榨菜丝味道也非常好

配料表:

  • 茭白 (一个半)
  • 木耳 (3朵)
  • 青葱 (3-4根)
  • 瘦肉 (一小块)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1、黑木耳泡发切丝,肉切丝,茭白切丝,青葱切丝(葱白跟葱绿分开)

STEP2、起油锅,放入葱白,随后放肉丝炒至变色

STEP3、放入茭白与黑木耳丝大火翻炒

STEP4、炒至茭白变软,调入适量生抽,一点点糖提味儿

STEP5、葱绿部分此刻投入,迅速翻炒几下,出锅


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