配料表:
详细做法:
STEP1、黄油室温软化到可以用手指轻轻按下,切记不要化成水状,饼干黄油软化的程度非常的重要。
STEP2、电动打蛋器打发至膨胀变白,软化到位的黄油非常容易就可以打发好。
STEP3、一次性加入糖粉,再次打发至体积变大,颜色变白。
STEP4、盐加水调成盐水,加入黄油内,打发均匀。
STEP5、加入玉米淀粉,利用刮刀压拌匀。
STEP6、筛入低筋面粉,利用刮刀压拌至无干粉。
STEP7、准备一个学厨的32#花嘴。
STEP8、在油纸上画满爱心的图案。
STEP9、花嘴装入裱花袋内,将拌好的曲奇面团装入裱花袋内。
STEP10、垂直拿起裱花袋,按爱心的挤好曲奇。
STEP11、挤好的爱心曲奇。
STEP12、烤箱预热120度,上下火,40分钟,再转180度8分钟。
STEP13、剩余4分钟的时候取出曲奇,中间入切成小块的QQ糖,继续烘烤3分钟(1分钟QQ
STEP14、出炉的曲奇要放至凉透,才可以装密封盒保存,在密封盒里放一块方糖,防潮。