STEP1、新鲜采摘的洋槐花，我选了含苞未开的比较香。

STEP2、洗干净稍凉干水分，放盐抛匀备用。

STEP3、将所有配料放入一大碗中，混合搅拌均匀放入洋槐花再次搅拌均匀。

STEP4、热锅下菜油烧热，倒入拌好的洋槐花拌鸡蛋液，中火煎香一面后再翻煎另一面，必要时可以在锅边添加少量菜油，很快里面金黄即可。