STEP1、洋槐花洗干净，打入鸡蛋，放盐，花椒粉打散。

STEP2、平底锅，热锅凉油煎。建议油要多一点。煎出的蛋饼更香。

STEP3、整张翻面稍微有点儿难度。也可以铲碎翻。

STEP4、要最后做这道菜，带锅上桌，单饼还冒着油泡，又香又鲜。