STEP1、鸡块焯水。

STEP2、油锅： 鸡块：变色出油 葱段&姜片：香味 烹入料酒 加入酱油&糖

STEP3、加入开水（&香料）：大火煮开 小火：炖20-60分钟 加入榛蘑：小火炖30分钟 调味。 加入粉条：炖5分钟。