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热菜家常菜

发菜煎饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 发菜 (150克)
  • 面粉 (2大勺(饭勺))
  • 鸡蛋 (2个)
  • 红葱头 (10个)
  • 姜粉
  • 胡椒粉
  • 香油
  • 鸡粉
  • 啤酒 (一勺)

详细做法:

STEP1发菜事先浸泡并清洗数遍至干净,然后剁碎装入盆子

STEP2、红葱头去皮也切碎,和鸡蛋、面粉一起也放入盆中

STEP3、加入所有的调料,然后加适量的水(按自己喜欢的饼厚薄程度加),静置10分钟

STEP4、热锅放入少许油,转小火,舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型

STEP5、翻面煎至微黄,再翻次面至微黄即可


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