配料表：
详细做法：
STEP1、茶树菇提前泡水洗净，我早起做饭，所以前一天晚上就泡上放冰箱冷藏
STEP2、鸡肉用清水泡一小会儿，洗干净
STEP3、切好蒜，姜，热油下锅炒，然后放鸡肉继续炒，加料酒去腥，放入茶树菇，加水没过鸡肉开炖
STEP4、等汤汁快靠干的时候，加糖提鲜，加盐调味，加老抽调色，淋上一碗淀粉，收汁出锅
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