STEP1、材料准备好。配料自己放喜欢的，葱，青豆，鸡肉那么都可以。

STEP2、先把材料切粒。

STEP3、热锅放进一小块黄油，放进腊肠和培根炒香。

STEP4、然后加进胡萝卜，西兰花苗，玉米粒

STEP5、炒两三分钟后加进一点点酱油，就1就，让蔬菜有一点点咸味。

STEP6、然后再加进米饭和菜心，加进剩下的一大块黄油，小火炒至均匀，黄油全融化在米饭里。

STEP7、炒均匀后，再放适量酱油调味好炒均匀，关火就完成了。米饭我用的是新鲜，所以不用炒很久，如果是隔夜剩饭就要炒久点让米饭变软热。

STEP8、然后可以做蛋皮，热锅，放进少量黄油均匀抹匀整个平底锅。

STEP9、2个鸡蛋加一点点盐和胡椒粉打拌均匀后，再倒进锅里快速均匀的铺开，小火煎。

STEP10、煎到鸡蛋皮可以很容易的不粘底了，(不用翻面)表面也有7，8成熟了，然后鸡蛋一边就放进炒好的米饭，小心把鸡蛋另一边覆盖上去合起来。米饭不要放太多，如图是多了点，有点难盖上。

STEP11、然后就是小心上碟。

STEP12、然后就可以吃了，不嫌黄油多的话，可以再切点有盐小黄油粒放表面，那就每一口都有浓浓的黄油香了。Enjoy!