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热菜家常菜

辣炒皮皮虾

2022-03-19 10:41:07皮皮虾皮皮皮虾炒皮皮虾

川南麻辣烫底料超市有卖。五六块钱就能买一袋。一斤量放半袋就够味了。如果炒一锅，就加一袋。收汁后很入味，加了点蚝油，不用放盐。味道超级棒！

配料表：

皮皮虾（1斤）
葱（适量）
蒜（适量）
姜（适量）
料酒（适量）
蚝油（适量）
川南麻辣烫底料（半包）
香叶（5片）
麻椒（20-30粒）

详细做法：

STEP1、皮皮虾一斤，清水洗一下。

辣炒皮皮虾

STEP2、炒锅倒油，放入葱姜蒜香叶麻椒翻炒一下麻辣烫底料化开，倒入皮皮虾翻炒均匀。一斤放半袋底料就很够味。加入适量的蚝油。

辣炒皮皮虾

STEP3、炒匀后倒白开水没过皮皮虾。倒一点料酒，然后大火收汁

辣炒皮皮虾

STEP4、收汁完毕，必须开吃啊

辣炒皮皮虾

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