STEP1、备好食材

STEP2、虾仁去壳去虾线洗净，放入料酒盐腌制20分钟，葱切末

STEP3、鸡蛋打入碗中放少许盐拌均匀，再放入少许水拌均匀

STEP4、热锅中放油，油热倒入蛋液等蛋液成形

STEP5、把蛋液炒成小块盛出备用

STEP6、锅中放少许油，倒入虾仁煸炒

STEP7、放入备用的鸡蛋炒均匀

STEP8、放入葱末炒均，再放入鸡精和少许盐调味即可