STEP1、秋葵切薄片呈小星星状。

STEP2、土鸡蛋打成蛋液。

STEP3、热锅冷油加入橄榄油。

STEP4、倒入秋葵稍微炒一下。

STEP5、小火倒入蛋液盐成蛋饼，待鸡蛋凝固后在鸡蛋外圈倒入少量清水。PS：鸡蛋用的太少，没有摊成1个圆。

STEP6、将蛋饼折叠一下。