配料表：
详细做法：
STEP1、今早去田里摘菜看到田边的艾草长出来了，很嫩，就摘了回来。艾草清洗干净，烧开水过一下水。
STEP2、过了开水的艾叶切碎，加入鸡蛋，少量盐，葱
STEP3、热锅加油倒入鸡蛋艾叶煎到二边金黄
STEP4、美味的艾草煎蛋就做好了
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