STEP1、河虾用盐水泡一下，冲洗干净，晾干水份，锅里放油后下小河虾炒干，盛起备用。

STEP2、锅内少许油，下蒜末姜末干辣椒炒香，下豆米翻炒，加少许生抽，盐，加水煮两三分钟。

STEP3、豆米炒熟后加入河虾翻炒几秒钟就可以了！