配料表：
详细做法：
STEP1、小河虾洗净，控干水分加入米酒腌制5搅拌均匀，然后加入姜丝腌制5分钟
STEP2、加入大蒜粉、盐腌制2-3分钟，最后加入黑胡椒和红糖拌匀
STEP3、挑出姜丝，加入玉米淀粉和面粉搅拌均匀
STEP4、食用油烧到5成热，下入小河虾，炸到虾子变红，飘起来，捞出
STEP5、食用油继续升温到7成热，下入小河虾复炸，同时下入新鲜薄荷叶，炸到酥脆捞出
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