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热菜家常菜

韭菜炒河虾

虾本来就鲜美无需放味精鸡精!河虾要炸几秒钟再放青椒,炒出来就不会软趴趴的!

配料表:

  • 河虾 (50g)
  • 韭菜 (一小把)
  • 指天椒 (4-5)
  • 青椒 (2个)
  • 姜 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (一汤匙)

详细做法:

STEP1、河虾洗净晾干!

韭菜炒河虾

STEP2、姜蒜切碎,韭菜切小断,辣椒切滚刀块!

韭菜炒河虾

STEP3、热锅爆香姜蒜,放入指天椒

韭菜炒河虾

STEP4、放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右

韭菜炒河虾

STEP5、放入青椒

韭菜炒河虾

STEP6、辣椒炒至断生放入韭菜,倒入生抽适量食盐

韭菜炒河虾

STEP7、炒至韭菜断生

韭菜炒河虾

STEP8、起锅装盘,美味就做好了!

韭菜炒河虾


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