配料表：
详细做法：
STEP1、鸭蛋打碎放入碗中，加入料酒，再放入少量的盐，搅拌均匀
STEP2、葱切花，黄瓜切片，备用
STEP3、锅热后，放油，放入鸭蛋液，用筷子划散，很快盛出
STEP4、放油，葱花爆香，放入黄瓜片，炒变色，放入适量的盐，再放入炒好的鸭蛋，一起翻炒，出锅
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