配料表：
详细做法：
STEP1、明虾洗干净剪段
STEP2、加盐和黄酒腌制下，滚生粉开油锅煎下，两分钟左右
STEP3、茭白切厚片，过油，油里面加点盐，煎到茭白开始起金黄色捞起
STEP4、锅里留一点点油，爆香炸好的明虾，倒入茭白，黄酒生抽糖一点水，煮两分钟开大火收汁
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