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热菜家常菜

酱烧豆干

2022-03-19 10:41:07

1、先爆香部分放大蒜白色部分,别放叶子哈2、黄豆酱本身很咸的,我豆干量不多,所以我没放盐,如果你做的量比较多,那再搁点儿盐哈3、基本上不用勾芡哈,黄豆酱本身就很稠的

配料表:

  • 豆腐干 (半斤)
  • 红椒 (少许)
  • 大蒜 (少许)
  • 黄豆酱 (少许)

详细做法:

STEP1、豆腐干洗净切小方块

STEP2、红椒洗净切小块、大蒜切斜刀

STEP3、锅中放适量油,将大蒜白色部分下锅爆香

STEP4、放豆干拌炒1分钟

STEP5、放黄豆酱适量

STEP6、大火拌炒2-3分钟入味

STEP7、放红椒、大蒜

STEP8、大火稍稍拌炒即可


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