配料表：
详细做法：
STEP1、芹菜洗净，去筋，切成斜段备用；
STEP2、黄、红灯笼椒洗净，切成菱形备用；
STEP3、开水中放入油和盐，把芹菜和黄、红灯笼椒焯约30秒即捞起沥干；
STEP4、蒜末和虾米下油锅炒香后
STEP5、倒入焯好的芹菜，加盐和一点香油拌炒一下即可装碟食用！
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