STEP1、热油，下鸡蛋划散盛出备用。

STEP2、其他菜，火腿切丁。

STEP3、热油下火腿丁，洋葱丁，小葱，黄瓜丁（可前可后放，炒匀。

STEP4、下米饭，鸡蛋翻炒，加糖，盐，生抽调味。

STEP5、成品，多放点酱油就是酱油炒饭。个人不喜欢太重口味。