热菜家常菜
#麦子厨房#美食锅#豆角肉丝炒面
配料表：
- 面条 （220g）
- 豆角 （120g）
- 瘦肉 （120g）
- 生抽 （20g）
- 蚝油 （10g）
- 老抽 （8g）
- 糖 （5g）
- 盐 （3g）
- 蒜末 （5瓣）
- 八角 （1个）
- 生抽（腌肉） （5g）
- 淀粉 （2g）
- 水 （10g）
详细做法：
STEP1、肉切丝，放入腌肉用的生抽，淀粉，清水腌制一会
STEP2、美食锅倒水煮开，将面条煮八成熟，放入凉水中备用
STEP3、美食锅倒油烧热放入蒜末炒香
STEP4、倒入腌好的肉丝，炒变色后倒入豆角丝
STEP5、将生抽，蚝油，老抽，盐，糖提前调好
STEP7、翻炒一会倒入一些清水，煮一会，再用水淀粉稍微勾个芡
STEP8、放入煮好的面条
STEP9、翻炒均匀即可
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