STEP1、鸡腿泡水一小时，洗净。

STEP2、去掉鸡骨头，用刀划几刀，方便入味。

STEP3、放入调料

STEP4、抓匀，腌制1.5小时以上（最好冰箱冷藏一夜）。

STEP5、大蒜切片，锅里放少许食用油，爆香。

STEP6、把大蒜扒拉到锅边，放入腌好的鸡腿，皮朝下，小火煎。

STEP7、煎至发黄微焦后翻面，继续煎至发黄微焦。

STEP8、把腌鸡腿的料汁倒入锅里，加入清水（水的量看图，大火煮开，撇去血沫，再盖锅盖转小火焖10分钟。

STEP9、加入水淀粉，大火收汁，出锅。

STEP10、长豆角洗净、切段。

STEP11、水开下锅，加几滴食用油，煮熟（可以用土豆、胡萝卜等其它蔬菜）拌些蒜末，备用。

STEP12、准备好米饭，摆上鸡腿和蔬菜，把锅里剩下的汤汁浇在上面，撒上白芝麻和葱花。

STEP13、哇，好吃到舔盘子的照烧鸡腿饭就做好啦开动吧！