配料表：
详细做法：
STEP1、蛤蜊泡水里，放点盐，泡一夜吐干净沙子现在菜场里有买吐干净沙的蛤蜊买的时候问下要吐干净沙的蛤蜊
STEP2、热锅凉油爆香葱姜蒜
STEP3、下蛤蜊翻炒
STEP4、看着蛤蜊一个个张开了嘴
STEP5、一勺料酒，一勺酱油(我用的是美极鲜，半勺醋，翻炒均匀出锅
STEP6、最后洒上葱花夏天来了啤酒开一个干杯
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