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秘汁烤叉烧

2022-03-19 10:41:07

我没有放盐哦,我觉得已经够味了,腌制一晚上味道比较好,赶时间的宝宝可以用叉子叉一下,再放冰箱冷冻2个小时再烤也可以。

配料表:

  • 叉烧酱 (两勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 葱,姜,蒜 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 鸡精,糖 (适量)

详细做法:

STEP1、五花肉,500克,看个人喜好挑选,把准备好的葱段,姜,蒜放进去。

秘汁烤叉烧

STEP2、我用的这个牌子的叉烧酱,大概20块左右,其他牌子的5块这样,区别在哪,反正选贵的就对了……

秘汁烤叉烧

STEP3、腌制一晚上的叉烧,预热10分钟烤箱上下火,中层,200度,烤20分钟,烤10分钟,喜欢吃甜一点的可以中途刷蜂蜜。记得铺上锡纸在底部,容易清理!

秘汁烤叉烧

STEP4、出炉,看成品,颜色很漂亮,全肥的比较适合老人,我喜欢肥瘦相间的。

秘汁烤叉烧

STEP5、切开大概就是这样子,口口留香,下饭神器。

秘汁烤叉烧

STEP6、我搭配了一碗面,超级有食欲,大家看是不是很简单呢!做了的同学记得交作业哦,老规矩,点亮你的小给我一个鼓励吧,谢谢

秘汁烤叉烧


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