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热菜家常菜

炒红果

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山楂 (600克)
  • 冰糖 (300克)
  • 纯净水 (300克)

详细做法:

STEP1、10月份院子里的山楂熟了

炒红果

STEP2、近看颗颗饱满是不是很诱人呐

炒红果

STEP3、准备好梯子,开摘!

炒红果

STEP4、树太高了,也就摘了这么多,高的也够不到了

炒红果

STEP5、洗干净后,我用的给椰汁打洞的工具给山楂去核

炒红果

STEP6、去核之后

炒红果

STEP7、把水和冰糖一起放入不锈钢锅内,因为山楂是酸性的所以不要用铸铁锅来煮。

炒红果

STEP8、小火煮化冰糖

炒红果

STEP9、然后放入山楂,炖到锅里冒泡,就转小火

炒红果

STEP10、盖上锅盖,定时15分钟

炒红果

STEP11、煮好之后是有点烂烂的,如果想吃更烂的,可以延长5分钟。

炒红果

STEP12、做好的红果找一个干净的玻璃罐,最好开水烫一下消毒。

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STEP13、打开盖子,彻底放凉之后在盖盖子。

炒红果

STEP14、放到冰箱冷藏后,取出来更好吃,冰冰凉凉酸酸甜甜。

炒红果


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