热菜家常菜
叉烧（零失败版
原食谱250克肉用的调料，我放在两斤肉里用味道也很好，可能是入味程度是一样的吧，而且我不喜欢那么重口的，所以觉得刚刚好哦。
配料表：
- 里脊肉 （500克）
- 五花肉 （400克）
- 生抽 （一大勺）
- 蚝油 （两大勺）
- 鱼露 （一大勺）
- 蜂蜜 （两大勺）
- 糖 （两大勺）
- 五香粉 （四分之一小勺）
- 红腐乳 （1-2块）
- 醋 （几滴）
- 淀粉 （2小勺）
- 姜 （4片）
- 葱 （2根）
详细做法：
STEP1、就是把调料混合好之后把洗净的肉放进去腌制。原菜谱说调料药煮一下的，我懒直接把肉和姜片葱段塞进去完事儿，味道也很好的腌制时间24-30小时左右。
STEP2、送入烤箱180摄氏度
STEP3、总共要烤40分钟左右。这是前20分钟的样子。
STEP4、这是后20分钟的样子……最后的10分钟不断翻一下，抹点腌制叉烧的酱汁。或者抹点蜂蜜也行，我觉得太甜了，就没抹。
STEP5、出炉滴样子
STEP6、切片打包带回学校给同事们分享
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