热菜家常菜
酒酿三杯鸡！爆炸好吃
你们喜欢的话可以还加金针菇，土豆，我觉得跟鸡肉都是非常搭的！！真的超级好吃减肥的话可以把鸡腿皮去掉
配料表：
- 鸡腿 （1只）
- 姜 （好多片）
- 蒜 （3-5瓣）
- 米酒 （半碗）
- 酱油 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 青椒 （半个）
- 香菇 （5朵）
详细做法：
STEP1、鸡腿去骨洗净切块，我提前用料酒蒜末黑胡椒腌制了一个晚上
STEP2、热锅冷油，小米椒切碎，和蒜瓣，生姜片，香菇，一起下锅炒出香味
STEP3、倒入腌制好的鸡腿肉炒至变色后，加入一点老抽，适量生抽，半碗米酒
STEP4、加入没过鸡肉的水，中小火焖煮15分钟后加入青椒，继续焖煮5分钟，大火收汁
STEP5、加入香菜！！！！出锅
