配料表：
详细做法：
STEP1、所需食材
STEP2、冬瓜去皮切片
STEP3、生姜切小块
STEP4、虾仁用生抽腌制约10分钟
STEP5、热锅冷油，将虾仁炒至金黄后盛出备用
STEP6、另倒油，下入姜末爆香，倒入冬瓜翻炒。加入蚝油调味（尝一尝如果嫌淡可以再放盐）
STEP7、冬瓜炒软后加入虾仁，翻炒均匀即可出锅
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