热菜家常菜
照烧鸡腿饭
正宗的照烧鸡偏甜口，蜂蜜可以多放一些，家里没有蜂蜜可以用白糖代替，调好的酱汁事先尝一下，偏甜口，做出来的味道好
配料表：
- 鸡腿 （1只）
- 料酒 （4勺）
- 酱油 （4勺）
- 蜂蜜 （4勺）
- 干辣椒 （半根）
- 姜片 （适量）
- 葱段 （适量）
- 蒜片 （一辦切片）
- 西蓝花 （两瓣）
- 胡萝卜 （2片）
详细做法：
STEP1、买回来的生鸡腿、用清水冲洗一下，剔骨放入调好的酱料中腌制2个小时入味
STEP2、平底锅中导入食用油，加热后讲腌制好的鸡腿肉带皮的那一面放入锅中煎一会儿，翻面煎一会儿，倒入腌制的调料盖上锅盖炖熟，收汁即可（里面的葱姜蒜捞出来扔掉）
STEP3、取出做好的照烧鸡、斜到切片
STEP4、在锅中剩余的汤汁浇在米饭上，摆上切好的照烧鸡，放入事先用水焯过的西蓝花和胡萝卜即可
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