红烧肉炖土豆

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07红烧肉红烧肉炖土豆土豆烧肉红烧炖土豆肉炖土豆红烧肉红烧肉

上糖色时，注意不要熬的太过

配料表：

五花肉700 （克）
土豆2 （个）
糖100 （克）
酱油一小勺（勺）
姜（3片）
八角（1个）
味达美2勺
料酒（1勺）
葱（小半根）
蒜（3瓣）

详细做法：

STEP1、先把土豆削皮切块，然后把红烧肉切成小块。1锅内倒入豆油，把油温烧至7成以上，下入红烧肉炸至金黄，盛出备用。2锅内滑热油，把糖放入进行翻炒，炒至糖变成微黄色，记住不要炒糊，炒好糖色，盛出备用。3锅内留油，下入切好的葱姜蒜进行翻炒八角下入炒香。4下入红烧肉翻炒，倒入料酒5调色调味，加入味达美，盐，味精，加入糖色进行翻炒，加入水，小火慢炖6放入切好的土豆，继续炖5到6分钟，最后大火收汁即可。装盘撒上香葱。

红烧肉炖土豆