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热菜家常菜

玉米鸡蛋饼

拌面糊时因为考虑到后面要沾酱料所以没放任何调味料 有亲问过我为什么她做的饼会碎,应该是面粉搅拌的不均匀造成的,面糊拌的程度不易太稠或太稀,至于什么样最合适,一时想不起可比喻的东西,多做几次应该能掌握好调配面糊的合适粘稠度

配料表:

  • 玉米罐头 (一听)
  • 面粉
  • 鸡蛋 (一个)

详细做法:

STEP1、将玉米罐头和面粉鸡蛋一起混合

玉米鸡蛋饼

STEP2、加水将面搅拌成面糊

玉米鸡蛋饼

STEP3、平底锅烧热后倒少许油将面粉倒入,均匀的铺满锅底

玉米鸡蛋饼

STEP4、煎至一面熟后翻个继续煎

玉米鸡蛋饼

STEP5、两面煎熟后出锅即可,玉米饼可以夹些黄瓜挤上各种自已喜欢的酱料可以切成小块,或者不切直接卷起来吃

玉米鸡蛋饼


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