STEP1、雪蛤提前泡发。泡发技巧我有单独写过，这里就不重复了。

STEP2、雪梨削皮，切成小粒。

STEP3、我用的是泰国水妈妈牌海底椰罐头，用了半罐的果肉。

STEP4、除了椰浆和桂花，所有材料下锅。

STEP5、加水1升左右，需要没过所有食材多一点点。

STEP6、燕窝程序走一个。

STEP7、炖好后，根据自己口味加入椰浆和顶级桂花。

STEP8、当当当，晶莹剔透有没有？！