STEP1、五花肉切块洗净，焯水

STEP2、准备熟鹌鹑蛋

STEP3、准备葱姜蒜

STEP4、起油锅，下冰糖

STEP5、小火熬出焦糖色

STEP6、下五花肉小火翻炒

STEP7、下鹌鹑蛋，姜蒜继续翻炒

STEP8、依次加入适量的盐，料酒，生抽，老抽，炒匀

STEP9、加水没过食材

STEP10、大火煮开，改小火烧50分钟左右至汤汁浓稠，

STEP11、撒葱花出锅