STEP1、辣椒洗净搽干水分放火上烧至盘中这样，

STEP2、烧好后用清水洗干净辣椒上的黑皮，沥水。

STEP3、用手撕成条状摆盘。

STEP4、淋上生抽和香油滴上几滴白醋拌匀，加上香菜上桌。