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热菜家常菜

辣炒蛏子王

2022-03-19 10:41:07蛏子炒蛏子辣炒蛏子

配料表：

蛏子（500克）
葱（1根）
姜（2片）
蒜（2瓣）
尖椒（1个）
洋葱（半个）
郫县豆瓣酱（3勺）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
醋（1勺）

详细做法：

STEP1、吐好泥的蛏子洗净

辣炒蛏子王

STEP2、凉水入锅大火煮开

辣炒蛏子王

STEP3、煮大约5分钟，蛏子开口，用筷子能扒下即关火

辣炒蛏子王

STEP4、尖椒洋葱或芹菜青笋都可以，切丝备用

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STEP5、热锅加油加豆瓣酱加蔬菜丝加葱姜蒜生抽料酒醋翻炒

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STEP6、视豆瓣酱多少调盐，酱多的话可不加盐

辣炒蛏子王

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