热菜家常菜
开胃炒鸡翅
配料表：
- 鸡中翅 （8个）
- 青椒 （半个）
- 胡萝卜 （1根）
- 洋葱 （半个）
- 料酒，盐，黑胡椒，生姜粉 （适量）
- 生抽，醋，蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡中翅洗干净，吸干水份，对半切开后，加盐，黑胡椒，料酒，生姜粉拌匀，放入冰箱冷藏腌制半天
STEP2、蔬菜切片备用
STEP3、放少量油，将鸡翅两面煎黄
STEP4、加入蔬菜后，翻炒均匀，加盐，一勺生抽，翻炒均匀，加适量水，盖上盖子中小火煮68分钟，中间翻炒几次
STEP5、加入一勺醋，一勺蚝油，大火收汁，装盘享用吧，非常开胃，孩子边吃边说好吃
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