海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡

热菜家常菜

鲍鱼要清洗干净呀！汤不宜太多，水加多了，汤的味儿就淡了！盐是根据个人口味添加，不要太咸哟！

配料表：

详细做法：

STEP1、宝爸买的六头鲍，把鲍鱼打理干净

海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡

STEP2、一头鲍鱼切三片

海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡

STEP3、鸡肉在开水中捞一下，去掉血水用冷水泡一下！

海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡

STEP4、金针菇去头洗净沥水，杏鲍菇切片！

海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡

STEP5、鸡肉和鲍鱼同时下锅，咱们家炖汤用的这个天际炖锅，陶瓷锅，汤味很不错，这锅汤用了2个小时！

海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡

STEP6、鸡肉八成熟，就是咬得动还有点硬，可以放金针菇和杏鲍菇了！两种菇下锅后放盐，炖40分钟，起锅！

海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡

STEP7、营养又美味！（宝爸说要吃鸡头，夹在碗里，看了又看，咬了一口，皱皱眉头，不好吃，丢一边！）

海鲜简单操作之一鲍鱼炖鸡