热菜家常菜
辣炒阿根廷红虾
因为放的新鲜小米辣椒，特别辣吃起来特别辣特别过瘾。
配料表：
- 阿根廷红虾 （15只）
- 新鲜小米辣椒 （10根）
- 大蒜 （5瓣）
- 姜 （5片）
- 蚝油 （1小勺）
- 盐 （适量克）
- 糖 （半小勺）
- 花椒 （20粒）
- 香菜 （2根）
- 香辣酱 （1小勺）
- 花生油 （2大勺）
- 鸡精 （1小勺）
详细做法：
STEP1、大蒜跟姜切末，小米辣跟香菜切段
STEP2、阿根廷红虾洗干净虾背切开取出虾线，这样也是保证入味。
STEP3、锅热后放食用油，油热后放入适量花椒炒出香味后，放入大蒜末，姜末与辣椒段，再放入一勺香辣酱。炒20秒爆香后倒入虾。炒2分钟后倒入适量热水(一次性杯子这么多)改小火，盖上锅盖焖3分钟后，打开锅盖放入一勺蚝油，适量盐，适量白糖，适量鸡精。大火收汁。
STEP4、撒上香菜出锅装盘
上一篇：糖炒山楂――酸酸甜甜就是我
下一篇：家常酸辣土豆丝炒不碎的小技巧
家常菜做法
- 103/19美味又快手的香煎口蘑
- 209/17家常菜做法：鸡肉咖喱的简单快速做法31个
- 307/07【家常菜做法大全】粉糍粑的做法,家常菜做法4种家常菜
- 403/19硅胶模具超级好脱模
- 503/19我家的感冒特效药：萝卜红糖水
- 603/19入口即化的蛋黄溶豆