配料表:
详细做法:
STEP1、猪肉切片,放入姜、盐腌15分钟,猪肉最好用五花肉,我没买到就用瘦肉了。这时候处理其他食材,干辣椒切圈,蒜头切小块,四季豆切丝。
STEP2、锅中坐油,小火放入花椒,闻到香味后就把花椒捞出,花椒炒久了会苦。
STEP3、放入蒜和干辣椒炒香
STEP4、放入猪肉开大火,猪肉变色后加入料酒
STEP5、猪肉炒香后放四季豆,中火煸炒,注意不要炒焦了,中途可以放少许水
STEP6、四季豆煸软了后加少许生抽就可以出锅了。
上一篇:牛肉酱炒四季豆 下一篇:西葫芦煎饼果子
【家常菜做法大全】葱饺子的吃法与做法10种家常菜
家常菜做法,岩烧的简单快速做法40种家常菜
菜谱大全家常菜年糕梭子蟹的简单快速做法10种做法