热菜家常菜
冬日红薯抱抱鸡北鼎烤箱空气炸食谱
1:我的红薯面团比例是180g红薯泥55g面粉混合成团，由于鸡腿红薯大小不一，可以根据自身情况而调节2:出炉后可撒上辣椒粉或者沾沙拉酱
配料表：
- 红薯 （1个）
- 小鸡腿 （4个）
- 迷迭香 （少许）
- 橄榄油 （适量）
- 面粉 （适量）
- 面包糠 （适量）
- 黑胡椒碎 （少许）
- 蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好食材
STEP2、鸡腿洗干净后，均匀的抹上橄榄油和蚝油，撒上黑胡椒碎，摆上一些迷迭香腌制半个小时以上
STEP3、红薯削皮切块上锅蒸熟
STEP4、蒸熟后按压成泥
STEP5、加入面粉混合成不粘手不干的面团，分割成四等分（如果面团太干需要拍少许水让面团湿润些）
STEP6、鸡腿腌制完毕后，用红薯面团包裹住鸡腿，依次包好四个
STEP7、四个鸡腿均匀的滚上面包糠
STEP8、放入空气炸网中
STEP9、烤箱空气炸功能，预热200度30-40分钟
STEP10、烤制过程中会漏汁，可以随心情翻个
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