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美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

2022-03-19 10:41:07

表面蛋液还没有全部凝固,有些流动的时候就可以卷起来了,这样吃起来很嫩铺鸡蛋混合液的时候不要太薄也不要太厚,太薄容易破,太厚不太好看配料里的香肠可以不放或者换成其他的,按个人喜好

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 香肠 (半根)
  • 葱 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备两个鸡蛋和香肠,香肠我只用了半根

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP2、鸡蛋里稍微放一点点盐,放入切碎的香肠,把鸡蛋打散

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP3、再放入葱拌匀,葱被我切的太长了

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP4、锅里倒入一点点油,用刷子把整个锅里都刷下(全程用小火)

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP5、倒入1/3鸡蛋混合液

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP6、等蛋液一半凝固时从一头卷起来

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP7、把卷起来的推至另外一边

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP8、再倒入剩下一半的鸡蛋混合液

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP9、等蛋液一半凝固时从一头卷起来

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP10、卷好后推至另外一边

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP11、再重复一次步骤,倒入剩下的鸡蛋混合液

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP12、从一头卷起来就完成啦!

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP13、把做好的厚蛋烧切块装盘,挤点番茄酱装饰!是不是超级简单!!

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

STEP14、有没有很有食欲呢?

美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧


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