热菜家常菜
炒鸡腿
炒菜过程中，不用再加盐了，出锅前可以加入鸡精调味。
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 姜 （1片）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 蒜 （2瓣）
- 盐 （半勺）
- 糖 （半勺）
详细做法：
STEP1、倒入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖少许，腌制30分钟。
STEP2、姜，蒜，胡萝卜和辣椒切片，也可以加入其他配菜，比如洋葱。
STEP3、锅烧热，加入油，然后先放蒜和姜，炒出香味倒入鸡腿肉，再倒入胡萝卜，炒得差不多了再放入辣椒，爆炒一会儿出锅
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