STEP1、准备好所有的材料

STEP2、把猪肉切成丁状，然后放到碗里腌制（一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一小勺糖，适量黑胡椒粉，适量姜粉蒜粉，没有的话放姜蒜片也可以）

STEP3、把剩下所有的材料切丁，葱切成葱花，鸡蛋打匀。

STEP4、倒入一锅底油，油热后放入土豆煎炸，炸至表面焦脆后盛出。

STEP5、倒入除了鸡蛋土豆之外剩下的所有材料翻炒1-2分钟。

STEP6、将其他材料拨到锅的一边，另一边倒入鸡蛋。

STEP7、将米饭倒入鸡蛋一侧与鸡蛋混合，然后倒入土豆，将所有材料翻炒2分钟左右。

STEP8、在碗中倒入半勺豆瓣酱，半勺韩式辣酱，一勺生抽，混合均匀。

STEP9、将酱汁倒入锅中，撒入适量蒜粉（或蒜粒，可以根据个人口味加入辣椒粉或辣椒油，然后翻炒均匀就能出锅啦！

STEP10、好好享用吧！