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热菜家常菜

蒜蓉芦笋炒北极贝

2022-03-19 10:41:07

少许糖是吊出鲜味,替代味精。我放的少许就是放味精或鸡精的量。

配料表:

  • 芦笋 (400克)
  • 北极贝 (6只)
  • 蒜头 (5瓣)
  • 油、盐 (适量)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1芦笋汆烫

蒜蓉芦笋炒北极贝

STEP2、北极贝切条飞水

蒜蓉芦笋炒北极贝

STEP3、蒜头剁碎

蒜蓉芦笋炒北极贝

STEP4、锅烧热后放适量油,爆香蒜泥。先放入芦笋煸炒

STEP5、芦笋炒出香味后放北极贝快炒,放入适量盐和少许糖。快速翻炒后装盘。


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